Khasiat Brokoli

Brokoli merupakan sayuran yang sangat ajaib. Brokoli adalah sumber antioksidan yang tinggi protein. Kandungan seratnya separuh dari roti gandum, tetapi kandungan kalorinya hanya sepersepuluh.

Brokoli banyak mengandung vitamin dan mineral, antara lain beta-karoten, vitamin A, vitamin C, zat besi, seng, sera vitamin B dan asam folat. Sayuran ini dapat memperkuat sistem kekebalan dan menjadi kekuatan utama untuk melawan kanker usus. Kandungansulphuraphane-nya mampu mendetoksifikasi dan secara efektif mengeluarkan segala penyebab kanker yang kita makan dan hirup setiap saat. Brokoli melindungi sistem kekebalan secara menyeluruh. Selain melawan kanker, brokoli juga baik untuk melawan penyakit jantung dan infeksi, terutama yang berhubungan dengan saluran pernapasan.

Brokoli adalah sayuran yang mempunyai kemampuan membersihkan secara mendalam. Sayuran ini dapat membersihkan seluruh sistem pencernaan serta memurnikan dan menstimulasi hati, yang merupakan organ tubuh utama untuk detoksifikasi. Bila hati bekerja dengan kemampuan penuh, seluruh tubuh akan berfungsi lebih baik.

Brokoli mencegah tumpukan racun berbahaya di dalam sistem tubuh. Ketika beban racun dalam tubuh dikurangi, kulit secara nyata akan menjadi lebih baik. Tidak heran jika brokoli menjadi makanan kecantikan yang sempurna. Kandungan vitamin B2-nya baik untuk kulit, rambut, dan kuku. Vitamin B2 dan B5 bergabung di dalam brokoli untuk mengubah metabolisme lemak menjadi energi sehingga memberi Anda kekuatan. Cara memasak yang sesuai sangat penting untuk mempertahankan kadar gizinya. Merebus merupakan cara yang terbaik.

Brokoli juga bermanfaat untuk wanita hamil karena mengandung asam folat (vitamin B jenis lain) yang dapat melindungi calon bayi dari spina bifida (kondisi kelumpuhan tubuh bagian bawah) serta memperkuat sistem saraf dan sel darah ibu dan bayi. Asam folat ini dapat berkurang karena pil kontrasepsi oral, sehingga jumlah sel darah merah juga ikut menurun.Asam folat juga baik untuk mendorong produksi serotonin, bahan kimia alami di dalam tubuh yang dapat memperbaiki suasana hati. Oleh karena itu, brokoli juga menguntungkan bagi penderita depresi. Kita diajurkan memakan 1-3 porsi brokoli dalam seminggu.

Khasiat :

1. Melawan kanker usus.
2. Melindungi sistem kekebalan tubuh.
3. Mendetoksifikasi sistem tubuh yang berhubungan dengan pencernaan dan hati.
4. Melindungi calon bayi dari resiko spina bifida.
5. Memperbaiki suasana hati.
6. Meningkatkan kesehatan kulit.